الأحد، 27 نوفمبر 2016

طريقة عمل بسكويت الويفر بالصور

كلّنا نستمتع بطعم بسكويت الويفر اللذيذ 
خصوصاً مع الايس كريم او الشوكولا 
اليوم سنقدم طريقة عمل الويفر فى المنزل بالصور 























السبت، 26 نوفمبر 2016

تعرف على معنى كلمة ( قميحة ) فى القاموس

تعريف و معنى  في معجم المعاني الجامع - معجم عربي عربي

  1. : (اسم)
    •  : السَّفوف

كلمات قريبة

    •  - إقماحا 
      1 -  السنبل : ظهر قمحه . 2 -  القمح : صار قمحا ناضجا . 3 -  : رفع رأسه وخفض بصره . 4 -  بانفه : رفعه . 5 - القيد الأسير : ترك رأسه مرفوعا لضيقه . 6 -  : شرب النبيذ . 7 -  الراكب الدابة : شد رأسها إلى خلف .
    المعجم: الرائد
    •  يُقْمِح ، إقماحًا ، فهو مُقْمِح ، والمفعول مُقْمَح ( للمتعدِّي ) :- 
      •  السُّنبلُ ظهر قمْحُه . 
      •  الدَّابّةَ : شدَّ رأسَها إلى الخلف . 
      •  القَيْدُ الأسيرَ : ضاق على عُنُقه فاضطرَّه إلى رفع رأسِهِ :- { إِنَّا جَعَلْنَا فِي أَعْنَاقِهِمْ أَغْلاَلاً فَهِيَ إِلَى الأَذْقَانِ فَهُمْ مُقْمَحُونَ }: أي : أنّهم يرفعون رءوسهم متضرِّرين من ضيق الأغلال حول أعناقهم .
    المعجم: اللغة العربية المعاصر
    •  البُرُّ : صار قَمحًا نضيجًا . 
      و  الحَبَّ ونحْوَه : أَخذه فى راحته إِلى فمه ليَسْتَفَّه . 
      و  الشَّرَابَ : قَمِحه .
    المعجم: المعجم الوسيط
    •  الحبَّ ونحْوَه : استفَّه . 
      و  الشَّرَابَ : شرِبه متكارهًا .
    المعجم: المعجم الوسيط
    •  - تقمحا 
      1 -  الجمل : امتنع عن الشرب
    المعجم: الرائد
    • شدَّ رأسَها إلى الخلف .
    المعجم: عربي عامة
    • ظهر قمْحُه .
    المعجم: عربي عامة
    • ضاق على عُنُقه فاضطرَّه إلى رفع رأسِهِ :- { إِنَّا جَعَلْنَا فِي أَعْنَاقِهِمْ أَغْلاَلاً فَهِيَ إِلَى الأَذْقَانِ فَهُمْ مُقْمَحُونَ }
    المعجم: عربي عامة
    •  السُّنْبُلُ : بدا قَمْحُه . 
      و  القمْحُ : نَضِج . 
      و  الرجلُ : رفَعَ رأَسه وغَضَّ بَصَرَهُ من الذُّلِّ . 
      و  بأَنفه : شَمَخ . 
      و  الرَّاكبُ الدَّابَّةَ : شدَّ رأسها إِلى خلف . 
      و  الغُلُّ الأَسيرَ : ضاق على عنقه فاضطره إِلى رفْع رأسه . 
      فهو مُقْمَح . 
      وفى التنزيل العزيز : يس آية 8 فَهِيَ إِلَى الأَذْقَانِ فَهُمْ مُقْمَحُونَ ) ) . 
      و  الرَّجُلَ الحَبَّ : أَسَفَّهُ إِياه .
    المعجم: المعجم الوسيط
    • [ ق م ح ]. ( فعل : رباعي لازم متعد بحرف ).  ، يُقْمِحُ ، مصدر  . 
      1 . :- أقْمَحَتِ السَّنَابِلُ :- : اِمْتَلأَتْ بِالقَمْحِ . 
      2 . :-  الرَّجُلُ :- : رَفَعَ رَأْسَهُ وَغَضَّ بَصَرَهُ مِنَ الذُّلِّ . 
      3 . :-  بِأَنْفِهِ :- : شَمَخَ ، تَكَبَّرَ . 
      4 . :-  الغُلُّ الأَسِيرَ :-: ضَاقَ عَلَى عُنُقِهِ فَاضْطَرَّهُ إِلَى رَفْعِ رَأْسِهِ .
    المعجم: الغني
    • ق م ح : القَمْحُ البر و الإقمْاحُ رفع الرأس وغض البصر يقال أقْمَحَهُ الغل إذا ترك رأسه مرفوعا من ضيقه
    المعجم: مختار الصحاح
المصدر تجدة هنــــــا



الجمعة، 25 نوفمبر 2016

يوسف حبيب قميحة - اللبنانى البطل الذى لم يهاب نيران الصهاينه

كم من بطولات تحكى فى الجنوب اللبنانى  تلك البقعة من الأرض التى ارتوت بدماء ذكية مقاومة للاحتلال الصهيونى 
قدمت وما زالت تقدم الى يومنا هذا شهداء ومقاومين ابطال .
بطل قصتنا اليوم احد افراد عائلة قميحة  
وهو الحاج / يوسف حبيب قميحة 
ذلك اللبنانى البطل من بلدة كفر صير . قضاء النبطية . جنوب لبنان - 
تبدأ القصة مع بداية الاجتياح الاسرائيلى للجنوب البنانى عام 1982 حيث كان ذلك البطل بعيدا عن بلدتة فى ذلك اليوم حتى علم ان الصهاينة يقصفون بلدته ويتأهبون لاجتياح الجنوب ووصلتة اخبار 
ان هناك 15 عشر صبيا محاصرون تحت النيران فى مدرستهم 
وكان منهم ابنه / نجيب يوسف قميحة  . 
فما كان منه هو وزوجته الا ان استقلا سيارتهما متوجهين الى المدرسة  حيث قطعا اكثر من 100 كيلوا متر ولم يأبها بنيران العدو الصهيونى الغاشمة والتى لا ترحم  وانقذا ابنهم ومن معه من الصبية جميعهم فى هذا اليوم 
كل التحية للبطل داعين الله عزوجل ان يطيل فى عمرة ويبارك له فى اولادة 
تلك قصة عن بطولة واحد من افراد عائلة قميحة فى الجنوب اللبنانى 
الحاج . يوسف حبيب قميحة  



الأربعاء، 23 نوفمبر 2016

عائلة قميحة بالجزائر . تاريخ مشرف من النضال ضد المستعمر الفرنسى

شعب الجزائر العربى البطل سطر بنضالة ضد المستعمر الفرنسى حروف من نور وضرب اروع الأمثلة  فى الفداء والتضحية 
حيث قدم هذا الشعب الأبى أغلى القرابين فى طريق الحرية والاستقلال ما يقرب من 2 مليون شهيد ليكون بذلك اكبرشعوب  الدول العربية تقديما للشهداء . 
عائلة قميحة بالجزائر من العائلات التى تحمل تاريخ مشرف من النضال حيث قدمت عددا كبيرا من الشهداء لتنضم بذلك الى لوحة شرف وعزة وكرامة شأنها شأن الكثير من العائلات الجزائرية العريقة 
وفيما يلى بعضا من الكشوف التى بها اسماء شهداء العائلة 








أفضل علاج للميكروب الحلزونى و كيفية الوقاية من جرثومة المعدة بطرق طبيعية

ما هو الميكروب الحلزونى ؟

الميكروب الحلزونى أو (جرثومة المعدة) هو نوع خاص من البكتريا تسمي بالجرثومة الحلزونية (هليكوباكتر بيلوري) وهذة البكتريا قادرة علي أن تعيش بداخل معدة الإنسان وتستطيع حماية نفسها من خطر العصير المعدي عن طريق ما تفرزه من كميات كبيرة من النشادر  و التي تعادل العصير المعدي الحامضي وتستطيع التعايش وتعمل علي أنغراس نفسها تحت الطبقة المخاطية بالمعدة لتحمي نفسها من خطر العصارة الهاضمة .

أسباب الأصابة بالميكروب الحلزوني (جرثومة المعدة) .

ينتقل الميكروب الحلزونى من شخص مصاب إلي شخص أخر عن طريق الفم و الأكل و المياة وعن طريق السلام علي شخص مريض أو إستخدام أدوات المريض أو عن طريق أكل الخضروات و الفواكهة الغير مغسولة جيدا .

أعراض الاصابة بالميكروب الحلزونى (جرثومة المعدة)

  1. آلام شديدة في المعدة .
  2. حموضة مستمرة .
  3. غثيان و قئ .
  4. شعور المصاب بجوع شديد صباحاً .
  5. ظهور رائحة كريهة بالفم .
  6. خمول .
  7. نقص في الوزن .
  8. قد يحدث قىء دموي أو تلون البراز بلون داكن .

مضاعفات الاصابة بالميكروب الحلزونى (جرثومة المعدة)

قد يحدث بعض المضاعفات من الإصابة بالميكروب الحلزوني علي المدي البعيد ومن هذة المضاعفات الإصابة بالقرح المعدية وقرح بالأثني عشر وقد تصل إلي حد الإصابة بسرطان المعدة .

تشخيص الاصابة بالميكروب الحلزونى (جرثومة المعدة)

لايمكن تشخيص الأصابة بالميكروب الحلزوني بمجرد معرفة شكوي المريض لأن أعراض الإصابة بهذا الميكروب قد تتشابه كثيرا مع عدة أمراض لها نفس الأعراض فلابد من عمل هذة الفحوصات للتأكد من إصابة الشخص بهذا الميكروب ومنها  :

1 – تحليل دم .

فيه يتم إختبار وجود أجسام مضادة للميكروب بدم المريض أم لا و التي تستمر وجودها في دم المريض لأكثر من عام منذ إصابته بالميكروب .

2 – تحليل براز .

و يتم فيه إختبار وجود الأجسام المضادة في براز المريض .

3 – أخذ عينة من معدة الشخص المصاب بالمنظار وتحليلها وعمل مزرعة بكتيرية لها .

4 – إختبار ثاني اكسيد الكربون .

يتم فيه قياس نسبة ثاني أكسيد الكربون في هواء الزفير وعند زيادة نسبته يدل ذلك علي وجود نسبة كبيرة من اليوريا بمعدة المريض الشئ الذي يؤكد أصابته .

كيفية الوقاية من الإصابة بجرثومة المعدة المعروفة بإسم الميكروب الحلزوني .

يمكن أن تقي نفسك من خطر الإصابة بالميكروب الحلزونى المعروف بإسم (جرثومة المعدة) عن طريق أتباع الخطوات الأتية :-
  1. غسل الأيدي جيدا فور الخروج من الحمام .
  2. مقاومة الحشرات .
  3. عدم تقبيل الاشخاص للترحيب بهم لتجنب انتقال العدوي .
  4. عدم أستخدام أدوات أشخاص قد يكونوا مصابين بالميكروب .
  5. غسل الخضروات والفاكهة جيدا بالماء لأن الميكروب قد يكون عالق بها .

علاج الميكروب الحلزونى

علاج الميكروب الحلزوني بالأدوية .

تم وضع علاج للقضاء علي الميكروب الحلزوني في غضون 14 يوما من قبل الجامعة الأمريكية لأمراض الباطنة و يسمي بـ(العلاج الثلاثي Triple Therapy ) .
العلاج الثلاثى للميكروب الحلزونى (جرثومة المعدة) عبارة عن :-
  1. مثبط لمضخة الهيدروجين : يعمل علي تقليل أفراز الحامض المعدي عن طريق قفل مضخة البروتون المسئولة عن أفراز الحمض المعدي (HCL).
  2. كلاريثرومايسين : هو مضاد حيوي ينتمي الي مجموعة الماكروليدز تم تحديثه من الأزيثرومايسين و الازيثرومايسين و الذي أثبتت فاعليته في القضاء علي الميكروب الحلزوني الذي أصبح مقاوما لمعظم المضادات الحيوية الموجودة بالأسواق .
  3. ميترونيدازول الذي يعمل كمضاد للبكتريا اللاهوائية والأميبا و الذي يعمل علي تعطيل تصنيع الحمض النووي لدي جرثومة المعدة فيعمل علي القضاء عليه نهائيا .
وقد أثبت هذا العلاج (العلاج الثلاثي ) فاعليته الأكيدة في القضاء علي الميكروب الحلزوني بنسبة 95 % من الحالات المصابة .
مدة العلاج للقضاء على الميكروب الحلزونى : 14 يوما

علاج جرثومة المعدة بالأعشاب

  1. استخدام الثوم كمضاد حيوي وطارد للميكروب من المعدة ومقوي عام للمناعة وكيفية الأستخدام تكون فص أو فصين وسط الأكل ثلاث مرات.
  2. أستخدام العسل الابيض النقي لعلاج الجرثومة الحلزونية حيث أنه مقوي للمناعة ويستخدم للقضاء علي الجرثومة معلقة أو معلقتين علي كوب ماء دافئ علي الريق .
  3. الجزر يقلل من الحموضة .
  4. الخيار حيث أنه يقلل من الحموضة وطارد للميكروبات و الجراثيم .
  5. الموز طارد للبكتريا .
  6. استخدام التمر كطارد للسموم و الجراثيم ويستخدم علي كوب من اللبن الطازج والدافئ .

الأربعاء، 16 نوفمبر 2016

مصل الأنفلونزاو كيفية استعماله و الجرعة الصحيحة له.


ما هو مصل الأنفلونزا ؟

هو عبارة عن حقنة تؤخذ مرة واحدة سنوياً للوقاية من الإصابة بفيروس الأنفلونزا.

لماذا التطعيم ضد الأنفلونزا؟

الأنفلونزا قد تكون مرض خطير لبعض الناس, و هي أشد من مجرد نزلات البرد العادية فهي تسبب ارتفاع درجة الحرارة مع آلام في الجسم و قد تتطور لتؤدي إلي الالتهاب الرئوي. و نظراً لأن الأنفلونزا عدوي فيروسية فهي لا يمكن علاجها بالمضادات الحيوية لذلك تكون الوقاية هي الحل الأمثل.

من هم أكثر الناس احتياجا للتطعيم ضد الأنفلونزا؟

  • كبار السن فوق 65 عاماً
  • المصابين بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب و السكر و الكلي و الجهاز التنفسي
  • السيدات الحوامل بعد الشهر الثالث من الحمل
  • الأطفال بعد سن ستة أشهر
  • ما هو أفضل وقت للتطعيم؟

    الفترة بداية من شهر أكتوبر و حتي ديسمبر من كل عام هي أنسب وقت و إن كان التطعيم بعد ذلك الميعاد يعطي نتائج طيبة أيضا

    ما هي الجرعة للكبار و الأطفال؟ :: جديد ::

    الكبار و الأطفال أكبر من 3 سنوات: تعطي الحقنة كاملة أي 0.5 مل و تحقن في العضل
    الأطفال من 6 أشهر و حتي 3 سنوات: تعطي نصف الحقنة أي 0.25 مل في العضل.
    بالنسبة للأطفال الذين يأخذون المصل لأول مرة يفضل إعطاء جرعة ثانية تأكيدية بعد شهر من الجرعة الأولي( و لا يكرر هذا الأمر في السنوات التالية)

    لماذا يكرر التطعيم سنوياً؟

    لأن فيروس الأنفلونزا بطبيعته دائم التطور و التغير و لذلك فكل عام يقوم العلماء في منظمة الصحة العالمية بتحديد أفضل تركيبة لهذا العام و التي تعطي أكبر قدر من المناعة

    هل يمكن أن يسبب المصل الإصابة بالأنفلونزا؟

    بالطبع لا , لأن المصل يتكون من خلايا ميتة لا يمكن أن تسبب المرض نفسه.
    و لكن أحياناً يحدث أن يصاب الشخص بأدوار البرد بعد عدة أيام من تلقيه المصل و هذا سببه أن الشخص يكون حامل للعدوي في وقت التطعيم و لم تظهر عليه الأعراض بعد, ثم تظهر بعد عدة أيام و يعتقد الشخص أن المصل هو الذي سبب له العدوي و هذا غير صحيح.

    هل التطعيم يحمي من الإصابة بالأنفلونزا تماماً ؟

    كلا, فلا يوجد مصل فعال بنسبة 100% ولكن مع التطعيم تقل احتمالات الإصابة بنسبة كبيرة و حتى إن حدثت الإصابة فالأعراض تكون أخف و أقصر في مدتها.

    هل يمكن أن يسبب المصل أية أعراض جانبية خطيرة؟

    الأعراض الجانبية للتطعيم لا تتعدي بعض الألم أو الاحمرار البسيط في مكان الحقنة.

    هل هناك موانع ضد التطعيم؟

    أي شخص يمكن أن يأخذ المصل ماعدا من لديهم حساسية ضد البيض.


الاثنين، 14 نوفمبر 2016

تعرف على أفضل مشروب صحي صباحي



الكثيرون منا لا يتمكنون من القيام بأي نشاط ذهني أو جسدي صباحاً، قبل ارتشاف فنجان القهوة المعهود. فالقهوة بالنسبة لهم الترياق الذي لا بد منه لتبديد آثار النوم، وإيقاظ الحواس. غير أن بديل القهوة الصحي متوافر وبسيط، وهو لا يمنحنا دفعة من الطاقة والنشاط وحسب، بل يمدنا بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى. ويكفي لإعداد هذا الشراب تدفئة مقدار كوب من الماء النقي، واضافة عصير نصف ليمونة حامضة طازجة إليه (لا يجب استخدام العصير الجاهز الذي يباع في زجاجات)، واحتساؤه بعد فترة قصيرة من الاستيقاظ، وقبل تناول أي طعام أو شراب آخر. والواقع أن عادة شرب الماء الدافئ مع الليمون الحامض عند الاستيقاظ صباحاً تعود إلى آلاف السنين، فقد عرف الناس منذ القدم أن هذا الشراب ينقي جسمهم ويشفيهم ويؤثر إيجاباً في صحتهم على المدى الطويل. فالحامض واحد من أكثر المنتجات الطبيعية قدرة على مكافحة الجراثيم والفيروسات، وعلى تقوية مناعة الجسم وتنقيته من السموم.

ونستعرض معكم في هذا المقال أبرز الفوائد الصحية التي تحصل عليها في حال داومت على تناول هذا الشراب يومياً:

1. تحسين صحة الجهاز الهضمي
من المعروف أن معظم الأمراض تنطلق من المعدة والجهاز الهضمي (المعدة بيت الدواء)، فقد أظهرت الأبحاث أن البيئة المعوية غير الصحية تؤثر سلباً في الجهاز المناعي، وتؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
وشرب الماء بالحامض الغني بفيتامين C، خاصة قبل تناول الطعام صباحاً، يساعد الجهاز الهضمي عن طريق تحفيز إنتاج حامض الـ هيدروكلوريك، وهو عنصر أساسي تحتاج اليه المعدة للهضم. كذلك فإن دخول الماء الدافئ مع عصير الحامض الى الجهاز الهضمي قبل الأكل في الصباح يساعد على تفكيك وتحليل الفضلات الراكدة فيه، ويُخلص الأمعاء من السموم. فالحامض على المستوى الخلوي، يتمتع بتركيبة قريبة من تركيبة اللعاب الذي يُحفز الكبد على إنتاج العصارة الصفراء، التي تحتاج إليها الأمعاء للتخلص من الفضلات والسموم. وهو يساعد على تعزيز إفراز العصارات الهضمية الأخرى، ويخفف من حدة أعراض واضطرابات هضمية كثيرة، مثل عسر الهضم، وحرقة المعدة، التجشؤ وانتفاخ البطن. والحامض يحتوي على ألياف البكتين التي تلعب دوراً مهماً في صحة القولون. ولكن يجب تناول لب الحامض مع العصير للحصول على الكمية الكافية منها. كذلك يُعتبر الماء الفاتر مع الحامض أفضل العلاجات الطبيعية التي تُخلصنا من الإمساك. فالماء يُساعد على تطرية البُراز ويُعزز قدرة الجهاز الهضمي على القيام بوظائفه. كذلك، فإن حمض الـ سيتريك الموجود في الليمون الحامض، يُحفز وينشط حركة الأمعاء التي تطرد فضلات الطعام من القولون. وهو يقوي الكبد عن طريق توفير الطاقة اللازمة لأنزيماته، خاصة عندما يكون تركيزها منخفضاً جداً، كما يساعد على توازن مستويات الكالسيوم والأكسجين فيه.
2. تقوية قدرات الجهاز المناعي
3. تنظيم مستويات سكر الدم
 4. تنقية الجسم من السموم
5. تنظيم التوازن الحمضي - القلوي
6. رفع مستويات الطاقة 
7. مكافحة الخلايا السرطانية
8. تحسين صحة القلب
9. توفير الرطوبة للجهاز اللفاوي
10. تخفيف أعراض الربو
11. تنقية البشرة
12. مكافحة رائحة الفم الكريهة


مبروك الزواج السعيد للفنان / ايمن قميحة

يتقدم ملتقى عائلة قميحة  بخالص التهانى الى الفنان اللبنانى / ايمن قميحة  بمناسبة الزواج السعيد  الف مبروك